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餐桌气氛影响人的健康 |
现代家庭，食物的卫生和餐具的清洁，已日益为人们所重视，但餐桌上的气氛和进餐时的心理卫生却往往被人忽视。殊不知，科学地廛究进餐气氛，对增进食欲、促进消化，很有裨益。一般来说，餐桌上的气氛大体有五种类型：
１、欢快型 全家围坐，一边谈论着自己的所见所闻或令人心情欢畅的事情，一边津津有味地品尝饭菜，心情格外舒畅。
２、缄默不语型 默默在扒饭，静静地喝汤，谁也不说话，偶尔有人吭声，亦无人应答，在沉闷的气氛中进餐，只把吃饭当作任务来完成。
３、争论不休型 饭一端上桌，便开始了“餐桌上的论战”。争论的内容，或谈家务，或品人物，或讨论社会现象，各执一词，互不相让，争论达到“高潮”时，偶尔也会出现摔筷撂碗而去的现象。争论导致心情不快，影响食欲，久而久之，不仅家庭关系出现裂痕，而且还会诱发消化不良症或营养缺乏症。
４、训斥指责型 孩子成绩不好，或做了错事，或因某原因不想吃饭，都成了家长在吃饭时的训斥，指责的“导火线”。家长一边吃饭，一边数叨，甚至罚站、罚饿、打骂，使孩子战战兢兢，声泪俱下。在发怒时进食，易造成胃肠道应激性溃疡及其它慢性病，如果口含食物，还可导致饭粒等呛入气管，出现不测。
５、唠叨型 一到吃饭时，想到一些家庭琐事中不尽如人意的地方，便一边吃饭，一边唠叨。此种情况，常见于中年妇女及老人。唠叨会使人食欲顿消。
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